J'équilibre mes risques cardio-vasculaires en apprivoisant mon assiette
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LES PRODUITS CÉRÉALIERS |
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Activité faible |
Activité modéré |
Activité élevé |
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4og de pain Apporte 0,5g de sel |
60g de pain Apporte 0,7 de sel |
80g de pain Apporte 1g de sel |
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Les quantités sont à adapter à chacun en fonction de l’activité physique et de la perte de poids individuel |
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La matière grasse ajoutée 10g maximum en privilégiant la margarine Si vous mangez du beurre vous pouvez à condition d’avoir qu’1 fois par jour des graisses animales d’assaisonnement et de cuisson |
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Une boisson chaude ou froide 10 cl minimum |
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Les produits laitiers maigres (Pauvre en cholestérol) . Lait ½ écrémé:10cl . Oufromage blanc 0% à 20% : de 100g . OuPetit suisse à 0 ou 20% :2x30g (si vous souffrez de problèmes rénaux les quantités sont à redéfinir) Parlez en à un professionnel de la santé |
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NE PAS OUBLIER :
- Qu’une quantité trop importante de matières grasses ajoutées c’est-à-dire plus de15g sur vos tartines ou un apport de viennoiserie, pâtisserie plus d’une fois/ semaine augment le poids, le cholestérol et la pression artérielle.
- D’adapter sa consommation en fruits si vous souffrez de triglycérides trop élevée, ne pas dépassez 2à 3/jour
La quantité de pain et de féculent dépend de votre activité physique individuelle et du poids à perdre donné par votre médecin et/ou aux recommandations des apports nutritionnels conseillés pour vos besoins
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Idées de petit déjeuner |
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. thé . 1fromage blanc à 20% de MG Nature ou édulcorée 100g . pain aux céréales grillé .margarine non hydrogénée |
. pain complet+margarine non Hydrogénée (10g) .lait ½ écrémé ou écrémé . un fruit Modérer la montée de la glycémie) Ou jus d’orange sans sucre ajouté (a discuter avec votre médecin car un fruit apporte 3 à 4 morceaux de sucre) |
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Idées de |
Idées de |
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.carottes râpées . Steak grillée (100g cuit) . Pomme de terre vapeur . endives braisées . faisselle nature 20% de MG . brugnon . eau
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.asperge vinaigrette (150g au Minimum) . maquereau au four (120g cuit) . tagliatelle gratinée au fromage . abricot . eau . + / - pain
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. papillote de lapin (100g cuit) . julienne de légumes (minimum 150g) . blé au coulis de tomate . fromage blanc 0% de MG (arôme :citron naturel . pomme cuite à la cannelle sans sucres ajoutés . eau
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. champignon à la grecque 150g Minimum) . sauté de dinde au curry (100g cuit) . flageolets . fromage blanc à 20% édulcoré à La vanille . orange . eau + / - pain
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. radis . truite farcie en papillote (150g Cuit) . purée de pomme de terre . poivrons multicolore grillés . yaourt nature à 0% de MG . salade de fruits frais sans sucre Ajouté . eau
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. soupe de légumes . croutons de pain aux céréales Maisons .petit suisse à 20% de MG . 2 à 3 clémentines . eau |
BONNE DECOUVERTE
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